具体的な調理例(メニュー)の記載が多く、わかり易い言葉を用いた説明･解説など、非常に親切な内容に好感が持てた。

●良くなかった点●

言葉がわかり易くても、内容が漠然としていて、前後のつながりが理解しづらい場面がしばしば。更に知りたい詳細の“一歩手前”でとどめられている印象も否めない。

全体的に、『太っている人』対象と言うよりは、『やせたくて“食べない”人』を対象にしているようで、冒頭からしばらくは“ガマンしないで食べなさい！”を連呼しており、とかく自分を甘やかしがちな現代人にとっては勝手な自己解釈で、かえってマイナスになりそうな危惧も…。

最後までよく読んで、内容を十分に把握した上で、参考にするのなら非常にオススメですが、飛ばし読みに“いいとこ取り”は危険です。

結局は、ある程度自分に厳しい視点で、冷静な判断をする事が不可欠です。